【中信证券新余】高端餐饮持续低迷 湘鄂情追加6800万押宝食品工业


发布时间:2021-05-08 18:55:15 阅读量:9307 作者:敬坤

其实湘鄂情去年也尝试向大众化转变,但效果并不理想中信证券新余。对此萧宇嘉分析,湘鄂情的大众化餐饮包括高端餐饮自身改变、并购团膳企业和快餐企业几个方面。若是高端餐饮自身改变确实有一定难度,因为高端餐饮的门店成本较高,转型大众餐饮会有成本等诸多挑战。另外,大众化餐饮竞争较为激烈也是湘鄂情大众化餐饮难有良好表现的重要原因。

每经记者 李亚蝉 发自广州

在限制“三公”消费背景下,高端餐饮在2013年陷入低迷困境,湘鄂情(002306,SZ)也遭受重创。

《每日经济新闻》记者了解到,湘鄂情今年2月宣布关停5家门店,自去年7月以来,关闭门店总计已达13家。该公司目前正在积极寻求新出路。

湘鄂情昨日(4月24日)发布公告宣布,将增资6800万元给全资子公司北京湘鄂情工贸有限公司(以下简称湘鄂情工贸)。湘鄂情希望借此分散高端餐饮风险,进军食品工业。

此外,小南国、全聚德等餐饮企业也纷纷寻找新出路,向大众化靠拢。

6800万押宝食品工业

据悉,继去年关闭一些门店后,湘鄂情今年2月底又宣布关闭武汉、南京、呼和浩特5家门店,并缩减北京西单店营业面积,给湘鄂情带来原先门店开办装修形成的长期待摊费用和固定资产损失共计约8646.02万元。

加上去年7月宣布关闭的8家门店,湘鄂情总计关店达13家。《每日经济新闻》记者》在湘鄂情官网看到,该公司目前全国还有15家门店。也就是说,湘鄂情关闭门店近一半。

湘鄂情2013年年报显示,该公司去年亏损5.64亿元,同比下跌幅度达788.86%。今年一季度的经营状况,经湘鄂情多次修正后预计盈利3000万~4000万元,但事实上酒楼业务仍是亏损,且按其最新修正后的结果预亏达到4500万元。

湘鄂情急需新的利润增长点。去年底,湘鄂情收购合肥天焱生物技能科技有限公司 (以下简称合肥天焱)和江苏晟宜环保科技有限公司,并在今年通过收购合肥天焱剩余49%的股份达到完全控股。据悉,合肥天焱今年一季度预计可为湘鄂情带来约4000万元盈利贡献。

此外,湘鄂情还跨界文化产业,今年3月宣布拟收购笛女影视传媒(上海)有限公司51%的股权。

湘鄂情昨日公告显示,拟以部分资产和现金对旗下全资子公司北京湘鄂情工贸有限公司增资6800万元。通过此次注资,湘鄂情工贸注册资本将由200万元增加到7000万元。

从湘鄂情此次增资来看,湘鄂情主要是期待通过这家子公司进军食品工业,分散餐饮主业“滑铁卢”带来的巨大经营压力。

“公司自2012年以来餐饮酒楼业务面临前所未有的困境,公司已积极采取多种方式探索其他可能为公司带来可观收益的行业。”湘鄂情介绍,此前凭借在餐饮酒楼业务方面积累的丰富菜品研发经验,湘鄂情已经逐步开展进军食品工业相关的工作。目前该公司已经研发和推出“湘鄂情”品牌快消食品。

为了尽快实现这些加工类食品的自产自销,2013年湘鄂情已经在湘鄂情工贸(原公司中央厨房)现有生产设施基础上着手建设二期工程,以期顺利申请获得“企业食品生产许可证”(QS标),从而完成加工类食品的产出和市场投放工作。

中信建投经济咨询餐饮行业研究员姜惠告诉记者,湘鄂情上述产品计划于2014年投向市场,社区便利店将会成为主要的拓展渠道。

高端餐饮企业面临洗牌中信证券新余

“2014年餐饮业洗牌已成为行业共识。”姜惠告诉记者,今年2月,中国烹饪协会发布的报告显示,2013年全国餐饮收入25392亿元,增幅同比下降4.6%,增速创21年来最低值。在经历了多年高速发展后,餐饮业首次进入了“寒冬”。

事实上,在去年限制公款消费的“飓风”席卷下,不只湘鄂情,全聚德 (002186,SZ)、小南国(03666,HK)等也纷纷谋求转型和寻找新的利润增长点。

数据显示,全聚德去年全年净利约1.1亿元,同比下滑27.62%。小南国纯利下滑99.4%至67万元。

据悉,大众化餐饮是高端餐饮的主要转变方向。其中小南国通过南小馆和小小南国的方式开始涉足中端市场。全聚德主要是通过内部结构调整,如研发新菜品、探索O2O模式等。

中投顾问酒店餐饮行业研究员萧宇嘉分析,小南国有一定品牌影响力,若是在菜品和服务上高于行业水平,那么有望转型成功。而全聚德由于有颇具消费者认知度的北京烤鸭,所以消费群体更为广阔,若全聚德在产品结构、服务水平及经营模式上进行调整,其转型成果值得期待。

姜惠则认为,高端餐饮业转型大众餐饮,由于承受不住高房租、高长期待摊费用等,将使资金实力不雄厚的餐企面临洗牌。另一方面,大量高端餐饮企业涌向大众餐饮,将使大众餐饮竞争更加白热化。

按企业来看,丰田汽车总市值达16.9296万亿日元,比去年11月14日上升6万亿日元以上,三菱日联金融集团和本田等紧随其后。

那么,王老吉凉茶配方是单一版本还是多个版本?据王超屏介绍,出席的王氏家族成员多来自广州,王氏后裔还分布于美洲、澳洲等,成员之间有联系,也会组织家庭聚会中信证券新余。

有数据显示,从2008年到2012年,白酒行业的并购额在不断上升,如联想购入湖南武陵酒、山东孔府家。而最大的一笔并购投资是四川水井坊的并购投资,将近63亿元。此外,众多一二线品牌也迅速向三四线品牌扩展,提高产能和占有率。

时下,沪市的多条短期均线都纠缠于2300点上下,股指在上周三以一条长阳线收复2300点以后,本周则因阴跌的出现而在周二最后跌破了该点位。看得出,对于2300点的争夺,多空双方都是颇为关注的,其成败得失对行情的演绎有着很大影响。

欧洲其他两大股市均小幅上涨。法国巴黎股市CAC40指数以3748.64点报收,比前一交易日上涨20.66点,涨幅为0.55%。德国法兰克福股市DAX指数收于7879.67点,比前一交易日上涨8.77点,涨幅为0.11%。(记者 吴心韬)

申银万国:短期不确定因素较多,2300点附近多空反复。春节以后的调整已到达1949点开始的反弹幅度的0.382的位置,在年线附近获得支撑,技术上有超跌反弹要求;另外,经过调整之后,风险已经有很大程度的释放,个股的风险收益比开始有所改善。从上周表现来看,一方面短线尚受制于30天均线,周二也回到20天线和60天线下方;另一方面,成交量尚未能明显放大,2300点得而复失,短期在2300点附近仍有多空争夺。

很显然,小盘股反倒成了弱市资金避险的选择之一,个股赚钱效应依旧不错。创业板内部昨日正常交易的344只个股中,有107只个股实现上涨,其中大富科技、苏大维格及朗玛信息强势涨停,当日有多达23只创业板个股涨幅超过3%;而在昨日出现下跌的235只个股中,并未出现跌停的现象,仅有7只创业板个股单日跌幅超过5%。中小板内部昨日正常交易的690只个股中,有224只个股实现上涨,其中涨幅超过5%的个股有19只;而在昨日出现下跌的451只个股中,勤上光电跌停,当日共有63只中小板个股跌幅超过3%。

观察的变量:新型城镇化和地产调控。之前两会是观察政策的一个重要时间窗口,而地产调控的“国五条”在两会之前就超预期地出台,给出了第一个相对明确的针对房价的政策信号。而现在正在接近第二个时间窗口,即新型城镇化的具体落实和国五条细则的出台。这些政策将让我们看到未来政策的侧重点,而未来的政策可能还要包括对影子银行的态度等。

高端 餐饮 记者

上一篇: 沪指低开0.33% 石油股开盘领跌中石化跌逾2%

下一篇: 创业板指变更样本股

网友评论:

来自广安的网友说:评论时间:2021-05-08

在社会这个大染缸里,我们不说不染颜色,但求染得颜色能恰到好处,就像一幅画,各种各样的色彩汇成令人赏心悦目的画,而不是各种各样的色彩糅杂成一团。回复


来自南阳的网友说:评论时间:2021-05-08

如果我们想交朋友,就要先为别人做些事,那些需要花时间、体力、体贴、奉献才能做到的事。回复


来自丹东的网友说:评论时间:2021-05-08

表面上看着如此光鲜,其实内心已经碎掉了。凡是能打动你的东西,它一定伤害得你也很深。比如爱情。回复


来自江山的网友说:评论时间:2021-05-08

温柔要有,但不是妥协,我们要在安静中,不慌不忙的坚强。回复


来自资阳的网友说:评论时间:2021-05-08

随着年龄的增长,我们并不是失去了一些朋友,而是我们懂得了谁才是真正的朋友。回复


来自登封的网友说:评论时间:2021-05-07

真正的坚韧,应该是哭的时候要彻底,笑的时候要开怀,说的时候要淋漓尽致,做的时候不要犹豫。回复


来自灵宝的网友说:评论时间:2021-05-07

说片面是熬夜,说实在是失眠,说实话是想你。回复


来自温州的网友说:评论时间:2021-05-07

每个人都有每个人的命运,有的人可以一条路一直走到底,有的人却注定要曲曲折折,但要相信我们都将成功。回复


来自宁波的网友说:评论时间:2021-05-06

生活可以漂泊,可以孤独,但灵魂必须有所归依。回复


来自东方的网友说:评论时间:2021-05-06

有些人是注定一个人要前行一阵子的,不必眼疾心快,不必忙于羡慕他人的群体友谊。回复


热门专题